技术项目

规模化生产藏红花素和藏红花酸
项目名称 规模化生产藏红花素和藏红花酸
一级行业 E生物医药
二级行业 E1.生物育种
关键词 藏红花素、藏红花酸、生物育种、产业化
研究单位 中国科学院过程工程研究所
项目负责人 中国科学院过程工程研究所科技处
立项时间  
完成时间  
项目评估 项目类型 国家863课题
知识产权 5项专利(授权3项)
项目成熟度 产业化
项目技术级别  
工作分解 暂无
项目简介 一、项目背景
      藏红花苷(藏红花素)有良好的抗肿瘤活性,同时具有抗病毒、免疫调节功能。藏红花苷在藏红花中含量较高,但我国藏红花资源较少,而国栀子资源丰富,栀子中藏红花苷含量约0.5-1.2%。藏红花苷在体内以藏红花酸吸收,但藏红花酸难溶于水,要发挥其理想的药效,必须改善其水溶性。
二、项目简介
      为了解决上述问题,中国科学院过程工程研究所研发了针对藏红花药材、大规模培养的藏红花细胞、含藏红花素的植物(如栀子)等三种原料高效提取纯化藏红花素和藏红花酸技术。
技术创新点:
      1.效率高:提取率达到98%以上,粗提物栀子黄色素色价达到56;
      2.纯化后可得到OD值比率约0.3-0.4、色价为300-400的色素精制品;
      3.栀子黄色素高效催化裂解、分离、纯化可得到纯度在90%以上的藏红花酸;有效改善藏红花酸的水溶性,溶解度提高至260μg/ml以上。本技术也适用于类似色素生产。三、市场前景
      目前,藏红花主要出产地在地中海、欧洲和中亚地区.其中以西班牙、法国、伊朗、印度占主要地位。西班牙生产的藏红花质量最好,出口量也最多。在我国,藏红花只有少量分布,主要集中在西藏、浙江、江苏、上海等地。由于藏红花每朵花的柱头的大小和花柱的数量影响着总产量和质量,70000-200000朵花才能够生产1kg干藏红花柱头。这lkg柱头需要370—470小时的工作量。因为藏红花的采收和从花中分离柱头都是手工劳动。由于其产量极低,采收又耗时费力。本技术大大提高了藏红花的提取率,因此,具有广阔的市场前景。
合作方式 技术转让
联系方式 联系电话 010-62529377
项目联系人 中国科学院过程工程研究所科技处
地址 北京市海淀区中关村北二条1号

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